Otázky a odpovede

1. Čo je dealkoholizované víno

  • Dealkoholizované víno je víno, z ktorého bol odstránený alkohol. Tento proces zanecháva chuť a arómu vína, ale s veľmi nízkym alebo žiadnym obsahom alkoholu.

2. Aký je obsah alkoholu v dealkoholizovanom víne?

  • Väčšina dealkoholizovaných vín má obsah alkoholu menej ako 0,5% ABV (objemových percent), čo je porovnateľné s niektorými nealkoholickými nápojmi.

3. Aké sú výhody dealkoholizovaného vína? 

  • Dealkoholizované vína ponúkajú chuť vína bez účinkov alkoholu, čo ich robí vhodnými pre tehotné ženy, vodičov alebo tých, ktorí sa vyhýbajú alkoholu z iných dôvodov.

4. Ako sa dealkoholizované víno vyrába?

  • Existuje niekoľko metód na odstránenie alkoholu, vrátane destilácie, membránovej filtrácie a vákuovej destilácie. Tieto procesy sú navrhnuté tak, aby minimalizovali stratu chuťových vlastností vína.

5. Môže byť dealkoholizované víno použité v receptoch?

  • Áno, dealkoholizované víno môže byť použité v receptoch ako náhrada za klasické víno a dodáva jedlám podobnú chuť bez pridaného alkoholu.

6. Chutí dealkoholizované víno ako normálne víno?

  • Mnoho spotrebiteľov tvrdí, že dealkoholizované vína majú podobnú chuť ako klasické vína, aj keď niektorí môžu registrovať jemné rozdiely v chuti a aróme.  

7. Je dealkoholizované víno vhodné pre všetkých?

  • Hoci je dealkoholizované víno všeobecne považované za vhodné pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú alkoholu, vždy je dobré skontrolovať etiketu, aby ste sa uistili, že neobsahuje žiadne neprijateľné prísady.

8. Je dealkoholizované víno zdravšie ako normálne?

  • Zatiaľ čo dealkoholizované víno má nižší obsah kalórií a žiadny alkohol, je dobré mať na pamäti, že jeho zdravotné prínosy a nevýhody sú stále predmetom diskusie.